Le Cromimi-Nut n°37

Les métiers médiévaux
Dans les corporations, un maître a en général 2-3 apprentis en plus de ses enfants.
Au début l'apprenti est un domestique.
Le métier s'apprend en 10-12 ans.

On ne travaille que 240 j par an en moyenne au Moyen Age.
A Paris, en 1260, il y a 130 métiers organisés dont 22 pour le travail du fer.

Salaires :
On paie à la tâche, surtout au XIIème siècle, et plus en Alsace, au Sud de la Loire et en Provence.
On paie à la journée (quand on sait ce que vaut le travail de l'ouvrier).
Au moyen âge, outre les 52 dimanches, il y avait une trentaine de jours fériés non payés. Le travail s'arrêtait souvent le samedi après-midi ou même avant (4-5 jours de travail par semaine).
Peu d'ouvriers touchent moins de 48 sous par mois.

Pour avoir une idée du niveau de vie d’un ouvrier et sachant que 1 sou = 12 deniers = 24 oboles,prenons quelques exemples
1 petit pain blanc coûte 8 deniers
1 fromage                       17 deniers
1 couverture                   2,5 sous
1/4 l de bière                   1 denier

Comment se nommaient-ils nos travailleurs du Moyen-Age?
La liste est longue,certains métiers ayant même aujourd’hui disparus.

On les nommaient parfois différemment selon les régions.
Il est par ailleurs difficile de définir l'orthographe et la forme du nom de métier rencontré, celles-ci variant selon les temps et les lieux, et engendrant bien des variantes comme cercelier et cerclier, censier et censeur, cendrier et cendrilleur... Le seul et fameux mulquinier en compte ainsi cinq ou six à lui seul.
Mulquinier, murquinier, musquier, musquinier: ouvrier tissant le mulquin (sorte de batiste).
De même, il est rapidement apparu que les définitions de 'fabricant" et "marchand" allaient souvent se recoupant. Ainsi le ligotier fabriquait et vendait-il ses fagots, comme le déicier ses dés et le sabotier ses sabots. De même, la démarcation est floue pour bien des activités ouvrières, l'ouvrier pouvant parfois vendre ses propres productions.

Voici une petite liste qui pourrait nous intéresser en rapport avec les activités de nos Cromignonets.
Aouteron: journalier saisonnier embauché en août (pour remplacer nos journalistes en vacances)

Alerresse: sage-femme  (on en a souvent besoin à Cromimi-City)
Anillier: fabricant et marchand de béquilles. (quand ça va mal allo Dr Ham)
Apothicaire: ancien nom du pharmacien.


Abeilleur: apiculteur. (nos cro-abeilles Beemoov)
Hortillonneur ou Cortillier: jardinier.
Laboureur: paysan possédant les instruments de production (charrue et animaux de traits). (Il est resté le même,une exception)

Abouresse: marchande de vêtements rembourrés (pour les cromimis frileux)
Bimbelotier: fabricant ou marchand de jouets. (pour les petiots)
Aromataire: parfumeur. (pour les coquets)
Aimetier: fabricant ou marchand d'hameçons  (nos cromimis ont toujours aimé la pêche sportive)

Ménétrier,Ménestrel: musicien.

Cellier : petit épicier
Coquetier: marchand ambulant de "beurres, oeufs et fromages" (pour nos petites souris)
Mangonnier: marchand de fruits.
Nourrisseur: laitier; éleveur (d'animaux laitiers  pour nos crobobébés).
Graleur de marrons: marchand de marrons grillés. (à Cromignon,on pense déjà à Noël)
Panetier: au Moyen-âge, marchand de pains.
Talemelier, talmelier: nom médiéval du boulanger.

Cuoc, Queux  ou  Coquenil: ancien nom du cuisinier.
Oublieur, oubloier: vendeur d'oublies (pâtisseries roulées en cornet   pour nos gourmands)


Certains nous «parlent et nous amusent»;parfois ils laissent des traces aujourd’hui encore.
Grolier: fabricant de chaussures. (Ah oui,les belles groles!)
Harengière: marchande de poissons au détail.
Massacrier: un des anciens noms du boucher.
Dérailleur:épicier, marchand au détail.
Escamoteur: prestidigitateur de foires
Emparleur: avocat.
Médecin propharmacien: médecin vendant aussi des médicaments (l’homme à tout faire)
Matrone: sage-femme. (fait moins confiance que  l’aleresse)


A ne pas confondre
Artifex: artiste (en Beaux arts).
Artiste: en milieu rural, parfois, ancien nom du vétérinaire (= "artiste en l'art vétérinaire').

Apparus vers la fin du XIe siècle, les troubadours (trobairitz au féminin) et les trouvères ou trouveresses, poètes chanteurs parcourant la France et visitant les cours des rois, des princes et des barons, étaient accueillis partout sans autre recommandation que leur talent, sans autre fortune que la harpe qu’ils portaient en sautoir, et, déclamant leurs rimes, se produisaient, pour certains, accompagnés des musiciens de l’époque appelés ménestrels ou ménestriers, joueurs entre autres instruments de trompette, de violon ou encore de psaltérion



Vers le VIIIe siècle, un langage vulgaire avait remplacé le latin, même à Rome, et ce fut dans le même temps que s’introduisit l’usage de la rime.
Les troubadours, poètes chanteurs dont le berceau fut l’Occitanie historique s’exprimaient en langue d’Oc,les trouvères  d’origine plus au Nord  en langue d’Oil.  

                     

Les chansons dont ils payaient la bonne réception de leurs hôtes étaient de petits poèmes rimés dont les sujets traitaient de l’amour ou de la guerre. Ils en composaient eux-mêmes les paroles et la musique ; aussi faut-il juger avec indulgence cette première poésie,
Quant à la musique, la notation en est peu variée, et le temps ne s’y trouve pas marqué. Cependant, dans ces productions dépourvues de règles,on découvre aisément le germe de la mélodie et de la poésie future de l’ltalie et de la France.
Ils chantait leurs créations mais ceux à qui le défaut de voix ou de connaissances en musique ôtait la faculté de chanter leurs vers se faisaient accompagner par des chanteurs et des joueurs d’instruments qu’on appelait ménestrels, jongleurs, etc.



On appelait ménestrels ou ménestriers tous ces artistes errants dont l’unique moyen d’existence était la musique, et on les distinguait en quatre classes : les troubadours et trouvères, qui chantaient leurs propres vers ; les chanteurs employés par les poètes et les compositeurs à qui la nature avait refusé de la voix ; les narrateurs ou romanciers qui, dans une espèce de chant, récitaient leurs histoires ; enfin les jongleurs, qui jouaient des instruments,à cette époque étaient très utilisés la harpe et le violon.



La tonalité spécifique à l'Europe occidentale du chant paillard est un héritage des Goliards du Moyen Age, clercs dissipés qui n'hésitaient pas à railler et choquer autant qu'il était possible leurs maîtres et abbés. Cette tradition (dont est issu Rabelais) s'est prolongée jusqu'à l'époque moderne.




Certes n’oublions pas nos grands poètes du Moyen Age,parmi les plus connus Rutebeuf - Xiiième siècle et Villon -XVème siècle